Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....

“Una volta Monet prese tra le mani un temporale che batteva sul mare e lo gettò sulla tela: e quella che aveva così dipinto era proprio pioggia.”
Guy de Maupassant

Dal 3 di Ottobre è aperta alla GAM di Torino questa spettacolare mostra dedicata a Claude Monet: ecco la presentazione che ne ha fatto il sito ufficiale della mostra, dove troverete anche le informazioni necessarie per una visita.

"Dopo la mostra di Degas nel 2012 e quella dedicata a Renoir nel 2013, la collaborazione tra la Città di Torino e l’asse Musée d’Orsay e gruppo Skira si rinnova con una straordinaria esposizione dedicata a Claude MONET (1840-1926), capofila della grande stagione impressionista accanto a Manet, Renoir, Degas, Pissarro, Sisley e Cézanne.

Il Musée d’Orsay, che conserva la più importante collezione di opere di Claude Monet, ha concesso oltre quaranta capolavori per dare vita a una strabiliante mostra monografica incentrata sul maestro.

Sono presenti in mostra alcune opere di carattere eccezionale, mai presentate prima in Italia: un esempio su tutti è quello del grande frammento centrale della Colazione sull’erba, opera fondamentale nel percorso di Monet per la precoce affermazione di una nuova, audace concezione della pittura en plein air, rappresentativa di un passaggio cruciale che culminerà con l’Impressionismo.

Attorno a questa straordinaria opera, cui si lega anche il bellissimo ritratto a figura intera di Madame Louis Joachim Gaudibert, sono stati selezionati due prestigiosi nuclei di dipinti che documentano i luoghi che accolsero le fasi decisive della ricerca di Monet, da un lato gli studi dei riflessi della luce sull’acqua ad Argenteuil, dall’altro quelli legati alsoggiorno di Vétheuil, che riprendono nello studio della resa luminosa della neve il precoce motivo de La Gazza, anch’essa esposta.

dal sito www.mostramonet.it

La mostra documenta, proprio a partire da opere capitali come la Colazione sull’erba, momenti decisivi del percorso di Monet sino al 1886, anno in cui l’artista realizza l’emblematica figura intrisa di luce dello Studio di figura en plein air: donna con parasole girata verso destra, affiancando a essa capolavori come il dipinto Rue Montorgueil a Parigi. Festa del 30 giugno 1878, con l’immagine delle bandiere che si sfaldano nella luce parigina o Le ville a Bordighera (1884) che restituisce gli sfolgoranti colori che Monet registra nel suo primo soggiorno nella Riviera ligure.

A evocare la ricchezza dell’ultima parte della produzione dell’artista sono altre presenze d’eccezione, note al grande pubblico: le due straordinarie versioni della La cattedrale di Rouen. Il portale con tempo grigio (Armonia grigia) e La cattedrale di Rouen. Il portale e la torre Saint-Romain in pieno sole: qui il gioco di scelte cromatiche quasi antitetiche rimanda alla messa a punto di serie e ripetizioni che egli compone tra gli anni Ottanta e la fine degli anni Novanta, mentre in Londra, il Parlamento, effetto di sole nella nebbia, l’architettura monumentale del parlamento inglese è ormai pressoché dissolta nella luce.

La mostra consente dunque di mettere a fuoco alcuni tratti decisivi della complessa evoluzione del percorso artistico di Monet, evidenziando la varietà e qualità della sua tecnica pittorica, concentrando lo sguardo su temi e innovative soluzioni che ne fanno uno dei padri indiscussi dell’arte moderna."

 

Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....
Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....
Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....
Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....
Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....
Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....
Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....
Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....
Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....

Pasta alla bottarga (n.3)

Ecco le due precedenti ricette di pasta con la bottarga: entrambe molto profumate e saporite.

Spaghetti alla bottarga e nocciole

Spaghetti alla bottarga e tonno

Ma siccome non c'è due senza tre, eccovi la terza versione, che questa volta viene da Marilisa, che ogni tanto ci regala qualcuna delle sue squisitezze!

E' una ricetta semplicissima, veloce e senza fronzoli, quasi una non-ricetta ottima. Provate.

Pasta alla bottarga e tre!!! E Monet alla GAM di Torino.....

Ingredienti per 3 o 4 persone

2 spicchi di aglio

olio evo

5 pomodori maturi pelati e tagliati a dadini

320 g di pasta corta (per noi fusilli)

100 g di bottarga di muggine

bottarga 

Mettete a cuocere in acqua bollente salata 320 g di pasta  e portatela a cottura.

Nel frattempo, soffriggete in una padella ampia, i due spicchi di aglio nell'olio evo, versateci sopra i pomodori ben maturi, sbucciati e tagliati a pezzetti, e fateli saltare per 5 minuti.

Sbucciate e tagliate a piccoli pezzi 80 g di bottarga e mettetela da parte.

Appena la pasta è cotta al dente, scolatela e versatela nei pomodori saltati preparati, mescolate bene il tutto e saltatela velocemente, aggiungendo la bottarga sminuzzata, .

bottarga 

Togliete la padella dal fuoco, e cospargete la pasta con gli ultimi 20 g di bottarga grattugiata.

Servite subito.

Buona giornata a tutti.

Daniela e Marilisa

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Gunther 10/12/2015 13:18

sai che non sapevo che la mostra di Monet era a Torino, grazie dell'informazione e complimenti per la pasta

Daniela 10/15/2015 01:30

Vorrei riuscire a fare un salto a vederla anche io...grazie a te e buona giornata!!!